Strid, Ingrid
- Department of Energy and Technology, Swedish University of Agricultural Sciences
Abstract
En tredjedel av all mat som produceras försvinner på vägen. Det innebär att en stor del av den negativa miljöpåverkan som livsmedelsproduktionen står för, har skett alldeles i onödan. I EU:s livsmedelsstrategi är matsvinn en av nyckelfrågorna.
Published in
Biodiverse
2020, number: 4, pages: 18-19
SLU Authors
UKÄ Subject classification
Agricultural Science
Political Science (Excluding Peace and Conflict Studies)
Environmental Sciences
Permanent link to this page (URI)
https://res.slu.se/id/publ/109436