Factsheet, 2021
Många cideräppelsorter är känsliga för skorv men ger unik arom
Rumpunen, Kimmo; Nybom, HildeAbstract
I Sverige finns ingen tradition av att odla cideräpplen men intresset för att tillverka lokal cider har ökat markant under senare år. I detta faktablad sammanfattas resultat från två projekt som genomförts för att utvärdera och introducera nya cideräpplesorter för odling och vidareförädling i Sverige.
Published in
LTV-fakultetens faktablad2021, number: 2021:8
Publisher: Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
Authors' information
Swedish University of Agricultural Sciences, Department of Plant Breeding
Swedish University of Agricultural Sciences, Department of Plant Breeding
UKÄ Subject classification
Horticulture
Food Science
URI (permanent link to this page)
https://res.slu.se/id/publ/113923