Skip to main content
SLU publication database (SLUpub)
Factsheet, 2021

Det fleråriga spannmålet Kernza™ som ett element i växtföljden: En pilotstudie om metoder för att bryta beståndet och dess förfruktseffekter på rödbeta

Dimitrova Mårtensson, Linda-Maria; Barreiro, Ana; Olofsson, Jenny

Abstract

Fleråriga spannmål, baljväxter och oljeväxter representerar ett paradigmskifte inom jordbruket och har potential att bidra till ökad hållbarhet i produktionssystemen1 . En flerårig spannmålsgröda, såsom perenn vetegräs (Kernza™; Thinopyrum intermedium; bild 1) har många miljömässiga fördelar jämfört med ettårig spannmål2,3,4. I ekologiska växtföljder använder vi fleråriga vallgrödor för att bryta livscykeln för ogräs5 och för att bygga upp markens bördighet och kvalitet6 . Här kan Kernza™ utgöra ett alternativ med sin tilläggstjänst för att producera en kärnskörd för humankonsumtion. Icke-kemiska metoder för att bryta en flerårig örtartad gröda är önskvärt i ekologisk där vallar ofta plöjs. Plöjning kan ha positiva effekter på markstrukturen men negativa effekter på markens innehåll av organiskt material7 , aktiv markmikrobiell biomassa8 , daggmaskförekomst9 och därmed jordens bördighet och kvalitet10. Vidare bygger ogräshanteringen i ekologisk produktion främst på mekanisk markstörning, så som falsk såbädd innan huvudgrödan etableras11 eller radhackning i de redan etablerade grödorna12. Forskning på odlingsåtgärder i ett odlingssystemperspektiv är viktigt för att vi ska kunna dra nytta av de många funktioner som fleråriga spannmålsgrödor, som Kernza™, erbjuder. Forskning om växtföljdseffekter av IWG är fortfarande begränsad. Detta faktablad presenterar resultaten från ett försök där ett femårigt bestånd av Kernza™ avbrutits och använts för odling av rödbeta (Beta vulgaris subsp. Vulgaris, bild 2). I det ena försöket tittade vi på tre olika strategier för att bryta beståndet med Kernza™ och följde därefter förfruktseffekter av Kernza™ på rödbeta. I våra studier har vi testat följande hypoteser: När vi avslutar ett bestånd Kernza™ så antar vi att oönskad återväxt av Kernza™ är lägre efter djupare än efter mera grund jordbearbetning. När vi avslutar ett bestånd Kernza™ så antar vi att skörden av den efterföljande rotfrukten, rödbetan, samt ogrästillväxten, lägst efter djupare än efter mera grund jordbearbetning. När vi avslutar ett bestånd Kernza™ så antar vi att markens egenskaper är bättre bevarade efter ytligare än efter djupare jordbearbetning.

Published in

LTV-fakultetens faktablad
2021, number: 2021:16
Publisher: Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet