Factsheet, 2012
Är du allergisk mot äpple?
Nybom, HildeAbstract
Ett äpple om dagen håller doktorn borta – ibland! Äppelallergi gör att många människor inte kan äta färska äpplen och därför går miste om nyttigheter som mineraler, vitaminer och antioxidanter. För att även dessa människor ska få sätta tänderna i ett saftigt, gott och nyttigt äpple, försöker nu forskare på Balsgård hitta sorter med låg halt av det allergiframkallande proteinet Mal d 1.Keywords
äpple; allergen; provokationstestPublished in
LTJ-fakultetens faktablad2012, number: 2012:14
Publisher: Område Växtförädling och bioteknik, Sveriges lantbruksuniversitet
Authors' information
Swedish University of Agricultural Sciences, Plant breeding and Biotechnology
UKÄ Subject classification
Horticulture
URI (permanent link to this page)
https://res.slu.se/id/publ/40485