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Research article - Peer-reviewed, 2005

The effects of breed cross on performance and meat quality of once-bred gilts in a seasonal outdoor rearing system

Heyer A, Andersson H K, Leufvén S, Rydhmer Lotta, Lundström K


Duroc; Landrasse; Haltungssystem; Freilandhaltung; Schlachtkörperqualität; sensorische Fleischqualität; technologische Fleischqualität

Published in

Archives Animal Breeding
2005, Volume: 48, number: 4, pages: 359-371
Publisher: Redaktion Archiv fur Tierzucht