Kon som samhällsbyggare

Abstract

Kor har producerat mjölk dag efter dag, århundrade efter århundrade. Men vad har de gjort mer, vilka andra uppgifter har de haft, och hur har kornas funktioner ändrats över tid? Frågorna står i centrum på de följande sidorna, som dels tar upp roller som korna haft i egenskap av att vara just kor, dels sådana som lagts på dem av helt andra orsaker. Vad kon själv anbelangar så har hon varit ganska duktig på att anpassa sig efter samhällets förändringar. Fokus ligger på Sverige under de senaste hundrafemtio åren.

Published in

Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens tidskrift (KSLAT)
2023, volume: 162, number: 1, pages: 16-23
Title: Kon, människan och världen – från urtid till nutid
Publisher: Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien

SLU Authors

• Martiin, Carin

  • Department of Urban and Rural Development, Swedish University of Agricultural Sciences
    

UKÄ Subject classification

Economic History
Agricultural Science

Publication identifier

• ISBN: 978-91-88567-83-3
• eISBN: 978-91-88567-84-0

Permanent link to this page (URI)

https://res.slu.se/id/publ/127356