Report2024Open access
Number: 28
Därför äter vi som vi gör : en kunskapsöversikt om matval
Spendrup, Sara; Tellström, Richard; Fernqvist, Fredrik.
Swedish University of Agricultural Sciences
SLU Future Food Reports
Publisher: SLU Future food, Swedish University of Agricultural SciencesYear range: 2018-
Publications
2024
Report2024Open access
Number: 27
Den biologiska mångfalden och maten vi äter
Tunon, Håkan (ed.); Borg, Annika (ed.); Hilding-Rydevik, Tuija (ed.).
Report chapter2024Open access
Number: 27
Hur kan matproduktion gynna biologisk mångfald? : historiska och samtida perspektiv
Lennartsson, Tommy; Westin, Anna.
Report chapter2024Open access
Number: 27
Relationen mellan natur och kultur : ett lokalgastronomiskt perspektiv
Tunon, Håkan.
Report chapter2024Open access
Number: 27
En mångfald av värden från den svenska skogen
Tunon, Håkan.
Report chapter2024Open access
Number: 27
Hur smak skapas – jord, terroir och biologisk mångfald
Tunon, Håkan.
Report chapter2024Open access
Number: 27
Mångfald och livsmedelssäkerhet
Tunon, Håkan; Gerhardt, Karin.
Report chapter2024Open access
Number: 27
Äta biologisk mångfald och ändå ha den kvar
Hilding-Rydevik, Tuija; Tunon, Håkan.
Report chapter2024Open access
Number: 27
Redaktörernas inledning
Tunon, Håkan; Borg, Annika; Hilding-Rydevik, Tuija.
Report2024Open access
Number: 26
Matkultur – hinder och drivkraft för hållbart ätande
Tellström, Richard.
Report2024Open access
Number: 25
Hållbar produktion och konsumtion av mjölk : ett forskningsprogram från SLU, RISE och Chalmers
Emanuelson, Margareta.
Report2024Open access
Number: 24
Svensk mjölkproduktion under 40 år : förhållanden, händelser och konsekvenser, 1980-2020
Martiin, Carin.
Report2024Open access
Number: 14
Mat, miljö och hållbarhet : hur påverkar den mat vi svenskar äter planeten?
Röös, Elin; Ran, Ylva; Moberg, Emma.
2023
Report2023Open access
Number: 23
Exploring the future of meat : navigating complex topics for better decision making
Kessler, Matthew; Wahlström, Annsofie; Weiber-Post, Hanna et al.
Report2023Open access
Number: 22
Urfolksperspektiv på livsmedelsstrategin
Asztalos Morell, Ildikó; Falk-Eliasson, Isak; Eriksson, Robin.
Report2023Open access
Number: 9
Transport av bladgrönsaker med batteridrivna tunga lastbilar
Alsanius, Beatrix; Nicolaidis, Andreas; Vågsholm, Ivar.
2022
Report2022Open access
Number: 21
Jultraditioner med förhinder : svenskarnas julmat och firande i skuggan av Covid-19-pandemin 2020
Tellström, Richard.
Report2022Open access
Number: 18
Smart Urban Agriculture : exploring its development in Sweden
Langendahl, Per-Anders; Tunberg, Maria; Kokko, Suvi.
2021
Report2021Open access
Number: 16
Farm to Fork Strategy – a consumer perspective
Fernqvist, Fredrik.
Report2021
Number: 15
Klimatanpassning av svensk animalieproduktion - säkrare tillgång på livsmedel under en kris
Albihn, Ann; Seligsohn, Dinah; Rydhmer, Lotta et al.
2020
Report2020
Number: 13
Styrmedel för hållbar matkonsumtion - en kunskapsöversikt och vägar framåt
Röös, Elin; Larsson, Jörgen; Resare Sahlin, Kajsa et al.
Report2020
Number: 12
Djurens roll för livsmedelsförsörjningen i en föränderlig miljö – utmaningar och kunskapsbehov
Lindberg, Mikaela; Lundström, Jenny; Albihn, Ann et al.
2019
Report2019Open access
Number: 10
The Swedish media debate on GMO 1994-2017
Fischer, Klara; Wennström, Patrick; Ågren, Mia.
Report2019Open access
Number: 9
Jordbrukets klimatanpassning
Rydberg, Ingrid; Albihn, Ann; Aronsson, Helena et al.
Report2019
Number: 8
Äldre sorters spannmål och extremvädret 2018 - hur gick det?
Gerhardt, Karin; Wallman, Dylan; Axelsson Linkowski, Weronika.