Bokkapitel2017Vetenskapligt granskad
Produce quality and safety
Alsanius, Beatrix; Kosiba Held, Andrea; Dorais, Martine et al.
Publikationer
2017
Forskningsartikel2017Vetenskapligt granskadÖppen tillgång
Fate of Listeria monocytogenes, Pathogenic Yersinia enterocolitica, and Escherichia coli O157:H7 gfpþ in Ready-to-Eat Salad during Cold Storage: What Is the Risk to Consumers?
Soderqvist, Karin; Lambertz, Susanne Thisted; Vagsholm, Ivar et al.
Faktablad2017Öppen tillgång
Bladgrönsaker – odling av bekväma smakhöjare
Mogren, Lars; Nordmark, Lotta.
2016
Konferensartikel2016Vetenskapligt granskad
Processing of green leaf produce: microorganisms associated with process water and produce
Gruden, Maria; Mogren, Lars; Alsanius, Beatrix.
Konferensartikel2016Vetenskapligt granskad
Swiss chard (Beta vulgaris) produced under greenhouse conditions (Beta vulgaris) produced under greenhouse conditions - effects of water content in the growing media on the content of bioactive compounds and the microbiology of the leaf surface
Mogren, Lars; Alam, Mehboob; Alsanius, Beatrix et al.
2015
Konferensartikel2015Vetenskapligt granskad
Potential for Controlled Abiotic Stress as a Quality Enhancer of Baby Leaf Spinach
Mogren, L; Reade, J.; Monaghan, J..;Mauget, JC (red.);Godet, S (red.).
Faktablad2015Öppen tillgång
Framtidens utmaningar för svenska lökproducenter
Mogren, Lars; Björkholm, Anna-Mia.
2014
Rapport2014Öppen tillgång
Salladslök – ny lök med mervärde
Olsson, Marie; Nordmark, Lotta; Mogren, Lars et al.
2012
Konferensartikel2012Vetenskapligt granskad
Placed Nitrogen Starter Fertilizer Strategy for Field Grown Iceberg Lettuce (Lactuca sativa)
Mogren, L.; Asp, H.; Ekengard, K. et al.;Rosa, E (red.);
2010
Konferensartikel2010Vetenskapligt granskad
Improved Nitrogen Starter Fertilizer Strategy (Method and Level) for Field Grown Iceberg Lettuce (Lactuca sativa)
Mogren, L.; Asp, H.; Ekengard, K. et al.
2009
Konferensartikel2009Vetenskapligt granskad
The Role of Pre- and Post-Harvest Factors on the Content of the Flavonoid Quercetin in Yellow Onion (Allium cepa)
Mogren, L. M.; Olsson, M. E.; Gertsson, U. E..;Patil, B (red.);
2008
Forskningsartikel2008Vetenskapligt granskad
Organically fertilized onions (Allium cepa L.): Effects of the fertilizer placement method on quercetin content and soil nitrogen dynamics
Mogren, Lars M.; Caspersen, Siri; Olsson, Marie E. et al.
Övrig publikation2008Öppen tillgång
CO2-neutral odling av grönsaker på friland
Alsanius, Beatrix; Mogren, Lars; Khalil, Sammar et al.
Tidningsartikel2008
Punktgödsla isbergssallat
Mogren, Lars; Andersson, Stina.
Tidningsartikel2008
Markvandring med fokus på issalat og GPS
Mogren, Lars; Andersson, Stina.
Konferensartikel2008
Snygga och goda morötter - hurdå?
Mogren, Lars; Kjellenberg, Lars; Olsson, Marie.
Konferensartikel2008Vetenskapligt granskad
Effect of Cultivation Factors on Flavonoid Content in Yellow Onion (Allium cepa L.)
Mogren, Lars; Olsson, Marie; Gertsson, Ulla.
2007
Faktablad2007
Gul lök är guld värd
Mogren, Lars.
Tidningsartikel2007
Antioxidanter i fälttorkad och lagrad gul lök
Mogren, Lars.
Konferensabstrakt2007Vetenskapligt granskad
Yellow onion (Allium cepa L.) - a crop with high quercetin content
Mogren, Lars.
Forskningsartikel2007Vetenskapligt granskad
Effects of cultivar, lifting time and nitrogen fertiliser level on quercetin content in onion(Allium cepa L.) at lifting
Mogren LM, Olsson ME, Gertsson UE.
Forskningsartikel2007Vetenskapligt granskad
Quercetin content in stored onions (Allium cepa L): Effects of storage conditions, cultivar, lifting time and nitrogen fertiliser level
Mogren LM, Olsson ME, Gertsson UE.
Tidningsartikel2007
Kulturgrupp sallat hos Bjud Grönsaker
Mogren, Lars.
2006
Forskningsartikel2006Vetenskapligt granskad
Quercetin content in field-cured onions (Allium cepa L.): Effects of cultivar, lifting time, and nitrogen fertilizer level
Mogren LM, Olsson ME, Gertsson UE.
Tidningsartikel2006
Antioxidanter i nyskördad gul lök - sol i augusti ger högre halt
Mogren, Lars.
2550