Forskningsartikel2003Vetenskapligt granskad
Influences of cultivar, cultivation year and fertilizer rate on amount of protein groups and amount and size distribution of mono- and polymeric proteins
Eva, Johansson.
Publikationer
2003
Forskningsartikel2003Vetenskapligt granskad
Protein composition in different phases obtained by the ultracentrifugation of dough
Johansson, Eva.
Konferensartikel2003
Stability in wheat quality; a utopia or a future possibility
Johansson, Eva.
Konferensartikel2003Vetenskapligt granskad
Genetical variation in gluten macropolymer structure and function during dough formation
Johansson, Eva; Marttila, Salla; Larsson, Hans et al.
2002
Tidningsartikel2002
Förädlingsmetod för stabilare vetesorter
Johansson, Eva.
2550