Forskningsartikel2024Vetenskapligt granskadÖppen tillgång
Prediction models to evaluate baking quality instruments for commercial wheat flour
Selga, Louise; Johansson, Eva; Andersson, Roger.
Institutionen för molekylära vetenskaper
Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap
Forskningsartikel2024Vetenskapligt granskadÖppen tillgång
Selga, Louise; Johansson, Eva; Andersson, Roger.
Forskningsartikel2023Vetenskapligt granskadÖppen tillgång
Selga, Louise; Andersson, Annica A. M.; Moldin, Annelie et al.
Doktorsavhandling2023Öppen tillgång
Selga, Louise.