Publicerad i

Titel: Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
ISBN: 9781119098928, eISBN: 9781119098935
Utgivare: John Wiley & Sons

SLU författare

• Karltun, Linley Chiwona

  • Institutionen för stad och land, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Jordbruksvetenskap


Publikationens identifierare

DOI: https://doi.org/10.1002/9781119098935.ch26

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/100565