Nyckelord

folic acid; strawberries; soft fruits; proximate composition; food technology; human nutrition

Publicerad i

Acta Universitatis Agriculturae Sueciae. Agraria
2003, nummer: 368
ISBN: 91-576-6197-9
Utgivare: Dept. of Food Science, Swedish Univ. of Agricultural Sciences

SLU författare

• Strålsjö, Lena

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/11260