Alastair, Ross
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Doktorsavhandling2003Öppen tillgång
Alkylresorcinols in cereal grains : occurrence, absorption, and possible use as biomarkers of whole grain wheat and rye intake
Ross Alastair Benjamin
Nyckelord
cereals; cereal crops; grain; phenolic compounds; analytical methods; digestive absorption
Publicerad i
Acta Universitatis Agriculturae Sueciae. Agraria
2003, nummer: 417
ISBN: 91-576-6445-5
Utgivare: Dept. of Food Science, Swedish Univ. of Agricultural Sciences
SLU författare
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/11610