Sundin, Niina
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
Konferensabstrakt2022Öppen tillgång
Surplus food donation – A retail contribution to increased sustainability
Sundin, Niina; Bartek, Louise; Persson Osowski, Christine; Strid, Ingrid; Eriksson, Mattias
Nyckelord
Surplus food redistribution; sustainability assessment; food waste management:food security; life cycle assessment
Publicerad i
Utgivare: Nordic Retail and Wholesale Association
Konferens
The 8th Nordic Retail and Wholesale Conference (NRWC), Tampere, Finland on the 8th – 10th November 2022
Bartek, Louise
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
Strid, Ingrid
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
Christensen, Jonas
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Tvärvetenskapliga studier
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/119673