Nyckelord

dairy cows; cow milk; quality; proximate composition; proteins; casein; somatic cell count; mastitis; biosensors; proteolysis

Publicerad i

Acta Universitatis Agriculturae Sueciae
2008, nummer: 2008:16
ISBN: 9789185913497
Utgivare: Dept. of Food Science, Swedish University of Agricultural Sciences

SLU författare

• Åkerstedt, Maria

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/17891