Lundström, Kerstin
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Konferensabstrakt2003
Lundesjö, Ahnström Maria; Johansson, Jenny; Virhammar, Katarina; Johansson, Lisbeth; Hansson, Ingemar; Lundström, Kerstin
Titel: Culinary Arts and Sciences IV
ISBN: 1-85899-139-0
Utgivare: The Worshipful Company of Cooks Research Centre
Fourth International Conference on Culinary Arts and Sciences
Livsmedelsvetenskap
https://res.slu.se/id/publ/200