Nyckelord

fishes; fish feeding; plant oils; lignans; lipid metabolism; fish; fatty acids; lipids; quality; lipid content; gene expression; fish culture

Publicerad i

Acta Universitatis Agriculturae Sueciae
2009, nummer: 2009:31
ISBN: 978-91-86195-78-6
Utgivare: Department of Food Science, Swedish University of Agricultural Sciences

SLU författare

• Trattner, Sofia

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap


Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/25537