Carotenoids, tocochromanols and chlorophylls in sea buckthorn berries (Hippophae rhamnoides) and Rose Hips (Rosa sp.)

Andersson ,Staffan

Doktorsavhandling2009Öppen tillgång

Carotenoids, tocochromanols and chlorophylls in sea buckthorn berries (Hippophae rhamnoides) and Rose Hips (Rosa sp.) : variation during ripening, and among cultivars/species and years

Andersson ,Staffan

Nyckelord

carotenoids; chlorophylls; hippophae; rosa; varieties; ripening; harvesting date; tocopherols; antioxidants

Publicerad i

Acta Universitatis Agriculturae Sueciae
2009, nummer: 2009:58
ISBN: 978-91-576-7405-0
Utgivare: Department of Horticulture and Department of Plant breeding and Biotechnology, Swedish University of Agricultural Sciences

SLU författare

Andersson, Staffan
- Institutionen för växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet
- Hortikultur, Sveriges lantbruksuniversitet

UKÄ forskningsämne

Trädgårdsvetenskap/hortikultur

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/26274