Publicerad i

Titel: Gourmet and health-promoting specialty oils
ISBN: 978-1-893997-97-4
Utgivare: American oil Chemists' Society Press

SLU författare

• Moazzami, Ali

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Kamal-Eldin, Afaf

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap


Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/28284