Publicerad i

Titel: Water properties in food, health, pharmaceutical and biological systems: ISOPOW 10
ISBN: 978-0-8138-1273-1
Utgivare: Wiley-Blackwell

Konferens

10th ISOPOW

SLU författare

• Schoug, Åsa

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Schnürer, Johan

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Håkansson, Sebastian

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Jordbruksvetenskap


Publikationens identifierare

DOI: https://doi.org/10.1002/9780470958193.ch9

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/30136