Sampels, Sabine
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Bokkapitel2010
Metabolism and Interaction of Fatty Acids, Antioxidants and Biological Active Substances in Animal Muscle and Consequent Quality of Animal Foods
Sampels, Sabine
Publicerad i
Cell Biology Research Progress
2010, sidor: 45-70
Titel: Lipids: Categories, Biological Functions and Metabolims, Nutrition and Health
ISBN: 978-1-61668-464-8
Utgivare: Nova Science Publishers
SLU författare
Globala målen
Säkerställa hälsosamma liv och främja välbefinnande för alla i alla åldrar
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/32882