Vågsholm, Ivar
- Institutionen för husdjurens biovetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Konferensartikel2012Vetenskapligt granskadÖppen tillgång
Quantitative microbial risk assessments in the food chain context examples, advantages and challenges
Vågsholm, Ivar
Nyckelord
QMRA food safety pork poultry meat egg salmonella campylobacter Codex Alimentarius
Publicerad i
Titel: Proceedings of the International Conference, Biological Food Safety and Quality BFSQ
ISBN: 978-86-7520-264-6
Utgivare: Faculty of Agriculture, University of Novi Sad
Konferens
International Conference, Biological Food Safety and Quality BFSQ 2012
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Patobiologi
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/40927