Babol, Jakub
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Konferensabstrakt2004
Lipid oxidation in raw and cooked Swedeish pork
Lindahl G, Babol J, Lundström Kerstin
Publicerad i
Konferens
EU Workshop, Sustainable Pork Production, Welfare, Quality, Nutrition and Cionsumer Attitudes
Lundström, Kerstin
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Miljö- och naturvårdsvetenskap
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/4586