Publicerad i

Nordisk Nutrition
2014, nummer: 1-2, sidor: 11-13
Utgivare: Nordisk Nutrition

SLU författare

• Åman, Per

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap


Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/66677