Röcklinsberg, Helena
- Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
Bokkapitel2015Vetenskapligt granskad
Entomophagy - why should it bug you? : the ethics of insect production for food and feed
Gjerris, Mickey; Gamborg, Christian; Röcklinsberg, Helena
Publicerad i
Titel: Know your food: food ethics and innovation
ISBN: 978-90-8686-264-1
Utgivare: Wageningen Academic Publishers
DOI: 10.3920/978-90-8686-813-1
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Husdjursvetenskap
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/72334