Sammanfattning

Hur kan ekologisk produktion och konsumtion utvecklas för att bättre svara mot framtidens stora globala utmaningar? Den nya skriften bygger på broschyren "Organic 3.0 for truly sustainable farming & consumption" som tagits fram av IFOAM, internationell paraplyorganisation för ekologiskt lantbruk, kompletterat med reflektioner kring vad Eko 3.0 kan innebära för svenska förhållanden.

Nyckelord

Ekologiskt; Hållbart lantbruk; Hållbar utveckling

Publicerad i

Utgivare: EPOK – Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, Sveriges lantbruksuniversitet

SLU författare

• Röös, Elin

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Wivstad, Maria

  • Institutionen för växtproduktionsekologi, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Ullven, Karin

  • Institutionen för växtproduktionsekologi, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Miljö- och naturvårdsvetenskap
Övriga andra lantbruksrelaterade vetenskaper
Lantbrukets arbetsmiljö och säkerhet


Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/86319