Röcklinsberg, Helena
- Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
Bokkapitel2018Vetenskapligt granskad
Sustainable Proteins? Values Related to Insects in Food Systems
Gamborg, Christian; Röcklinsberg, Helena; Gjerris, Mickey
Publicerad i
Titel: Edible Insects in Sustainable Food Systems
ISBN: 978-3-319-74010-2, eISBN: 978-3-319-74011-9
Utgivare: Springer International Publishing
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Övriga andra lantbruksrelaterade vetenskaper
Publikationens identifierare
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-319-74011-9_13
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/96849