Sensory characteristics of meat from steers of various breeds and rearing intensities

Publicerad i

Utgivare: Pangborn Sensory Science Symposium

Konferens

13th Pangborn Sensory Science Symposium, "Engage with the Future", 28 July-1 August 2019, Edinburgh, United Kingdom

SLU författare

• Hessle, Anna

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Stenberg, Elin

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Karlsson, Anders

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Arvidsson Segerkvist, Katarina

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Husdjursvetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/101412