Appelgren, Lars-Erik
- Institutionen för husdjurens biovetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Sammanfattning
Dofter har en förmåga att framkalla starka minnen. Kryddnejlikor instuckna i apelsiner (s.k. pomander) (figur 1) ger en självklar association till julen och dess dofter. Framförallt pomeransskal, men även apelsinskal har använts inom medicinen sedan lång tid. Främst har det varit som smakförbättrande medel. Kryddnejlikor har som namnet antyder använts som krydda men medicinsk användning var/är inte ovanlig såväl då som nu.
Publicerad i
Svensk Veterinärtidning
2019, volym: 73, nummer: 12, sidor: 49-51
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Annan veterinärmedicin
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/103189