Meat Losses in Swedish Primary Production of Dairy Cattle

Nyckelord

Swedish dairy cattle; management of on-farm losses; meat loss; sustainable food production; waste reduction

Publicerad i

RETASTE Conference Abstracts
2024, nummer: 4
Titel: RETASTE: Rethink Food Resources, Losses, and Waste 2024 : Book of Abstracts
Utgivare: Hellenic Mediterranean University

Konferens

ReTaste: Rethink Food Resources, Losses and Waste, Herakleion, Greece, 2024-09-25/2024-09-27

SLU författare

• Pasanen, Sanna

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Bartek, Louise

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Strid, Ingrid

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Alvåsen, Karin

  • Institutionen för kliniska vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Christensen, Jonas

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Husdjursvetenskap

Publikationens identifierare

• DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.14163867
• ISBN: 978-618-87330-1-5

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/139725