Sensory qualities and metabolite profile in fillet of rainbow trout Onchorynchus mykiss fed a diverse set of alternative feeds

Publicerad i

Titel: Blue Food, Green Solutions : Aqua 2024 : August 26-30, 2024, Bella Centre, Copenhagen, Denmark
Utgivare: European Aquaculture Society & World Aquaculture Society

Konferens

AQUA 2024, Blue Food, Green Solutions, Aug 26-30, Copenhagen, Denmark

SLU författare

• Gunnarsson, Pontus

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Eriksson Röhnisch, Hanna

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Kiessling, Anders

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Dicksved, Johan

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Fisk- och akvakulturforskning

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/139912