Matens roll i landskapet

Sammanfattning

Det sägs ju ofta att man blir vad man äter, men man kan också säga att det är den biologiska mångfalden som blir vad du äter! Vilken mat vi väljer att äta avgör vilka förutsättningar som finns för mångfalden.

SLU författare

• Tunon, Håkan

  • Institutionen för stad och land, Sveriges lantbruksuniversitet
    

Associerade SLU-program

SLU Centrum för biologisk mångfald, CBM

UKÄ forskningsämne

Ekologi
Tvärvetenskapliga studier

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/140220