Översiktlig ciderhistorik

Sammanfattning

Detta faktablad ger en kort historik över global och regional ciderproduktion samt information om olika beteckningar som kan användas för att skydda regionala produkter inom EU. Här listas också aktuella skyddade beteckningar för cider och päroncider.

Publicerad i

Utgivare: Svenska Must- och Ciderproducenter

SLU författare

• Rumpunen, Kimmo

  • Institutionen för växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap
Trädgårdsvetenskap/hortikultur

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/140277