ROBUSTA SMÅ MJÖLKGÅRDAR : i hela Sverige i både freds- och kri(g)stid

Sammanfattning

Lokal livsmedelsproduktion med mjölkkor och nötkreatur är viktiga resurser i kris- och krigstider. En fungerande produktion spridd över hela landet är dock ingenting vi kan skala upp när krisen redan inträffat. Därför behövs stödåtgärder för att små mjölkgårdar ska få bättre förutsättningar att överleva och bidra till en hållbar och robust livsmedelsproduktion i hela Sverige redan i dag.

Publicerad i

Utgivare: SLU Framtidens mat, Sveriges lantbruksuniversitet

SLU författare

• Ekman, Lisa

  • Institutionen för kliniska vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    
  • Växa Sverige

• Kuns, Brian

  • Institutionen för stad och land, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Lind Ranneberg, Nina

  • Institutionen för ekonomi, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Nordling, Ulrika

  • Institutionen för kliniska vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    
  • Sveriges Veterinärmedicinska Anstalt (SVA)

• Persson, Ylva

  • Institutionen för kliniska vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    
  • Sveriges Veterinärmedicinska Anstalt (SVA)

• Fall, Nils

  • Institutionen för kliniska vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Olmos Antillon, Gabriela

  • Institutionen för kliniska vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Tidåker, Pernilla

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap
Husdjursvetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/143024