Measuring Unrealized Meat Production: Evaluating Farm-Level Cattle Losses Using Traceability Data

Nyckelord

On-farm beef losses; sustainable food production; livestock data; primary production; traceability; cattle identification

Publicerad i

RETASTE Conference Abstracts
2025, nummer: 5, sidor: 350-351
Utgivare: RETASTE

Konferens

RETASTE: Rethink Food Resources, Losses, and Waste 5th International Conference Athens, September 24-27, 2025

SLU författare

• Pasanen, Sanna

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Alvåsen, Karin

  • Institutionen för kliniska vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Bartek, Louise

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Eriksson, Mattias

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Strid, Ingrid

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Husdjursvetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/143917