Skoglund, Maria
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Nyckelord
oats; avena sativa; phenolic compounds; soaking; germination; catechol oxidase; cinnamic acids
Publicerad i
Acta Universitatis Agriculturae Sueciae
2008, nummer: 2008:2
Utgivare: Swedish University of Agricultural Sciences
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Jordbruksvetenskap
Publikationens identifierare
- ISBN: 9789185913350
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/17567