Changes in minor lipid components during interesterification (Feature)

Publicerad i

Lipid Technology
2008, volym: 20, nummer: 12, sidor: 273-275

SLU författare

• Azadmard-Damirchi, Sodeif

  • University of Tabriz

• Dutta, Paresh

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap

Publikationens identifierare

• DOI: https://doi.org/10.1002/lite.200800073

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/20772