Kvalitet hos ekologiskt odlade trädgårdsprodukter

Nyckelord

kvalitet; ekologisk odling; grönsaker; kvalitetskriterier; livsmedelssäkerhet; lagring; efterskördshantering; postharvest; trädgårdsprodukter

Publicerad i

Titel: Ekologisk odling av grönsaker på friland, Jordbruksverket
Utgivare: Ascard, J. & Rehnstedt, C. (red.) Jordbruksverket

SLU författare

• Olsson, Marie

  • Institutionen för växtvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Trädgårdsvetenskap/hortikultur
Livsmedelsvetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/2147