Santacruz, Stalin
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Publicerad i
Carbohydrate Polymers
2003, volym: 51, sidor: 85-92
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Publikationens identifierare
- DOI: https://doi.org/10.1016/s0144-8617(02)00140-6
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/2376