Schoug, Åsa
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Nyckelord
lactobacillus; lactic acid bacteria; freeze drying; keeping quality; sucrose; formulations
Publicerad i
Acta Universitatis Agriculturae Sueciae
2009, nummer: 2009:38
Utgivare: Department of Microbiology, Swedish University of Agricultural Sciences
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Mikrobiologi
Publikationens identifierare
- ISBN: 978-91-86195-85-4
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/25536