Development of gluten-free bread

Nyckelord

gluten free bread

Publicerad i

Titel: Gluten Proteins 2006

Konferens

Gluten Workshop

SLU författare

• Kuktaite, Ramune

  • Institutionen för växtvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap

Publikationens identifierare

• ISBN: 978-1-891127-57-1

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/26613