Bertoft, Eric
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Publicerad i
Starch/Stärke
2010, volym: 62, nummer: 6, sidor: 302-308
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Publikationens identifierare
- DOI: https://doi.org/10.1002/star.200900235
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/32545