Postharvest quality and antioxidant content of baby spinach (Spinacia oleracea L.) as affected by harvest time and storage conditions

Publicerad i

Utgivare: ISHS

Konferens

5th international postharvest symposium

SLU författare

• Bergquist, Sara

  • Institutionen för växtvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Olsson, Marie

  • Institutionen för växtvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Gertsson, Ulla

  • Institutionen för växtvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap
Trädgårdsvetenskap/hortikultur

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/3812