Contents of dietary fibre components and their relation to associated bioactive components in whole grain wheat samples from the HEALTHGRAIN diversity screen

Publicerad i

Food Chemistry
2013, volym: 136, nummer: 3-4, sidor: 1243-1248

SLU författare

• Andersson, Annica

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Andersson, Roger

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Åman, Per

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap

Publikationens identifierare

• DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.09.074

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/39571