Enzymatic fingerprinting of arabinoxylan and beta-glucan in triticale, barley and tritordeum grains

Publicerad i

Carbohydrate Polymers
2012, volym: 90, nummer: 3, sidor: 1226-1234

SLU författare

• Rakha, Allah

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Åman, Per

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Andersson, Roger

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap

Publikationens identifierare

• DOI: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2012.06.054

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/39584