Influence of harvest date on inulin chain length distribution and sugar profile for six chicory (Cichorium intybus L) cultivars

Publicerad i

Journal of the Science of Food and Agriculture
1999, volym: 79, nummer: 11, sidor: 1503-1506
Utgivare: Wiley-Blackwell

SLU författare

• Koch, Kristine

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Andersson, Roger

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Åman, Per

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Jordbruksvetenskap

Publikationens identifierare

• DOI: https://doi.org/10.1002/(SICI)1097-0010(199908)79:111503::AID-JSFA394>3.0.CO;2-9

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/39592