Brunius, Carl
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Publicerad i
Meat Science
2012, volym: 90, nummer: 1, sidor: 9-19
SLU författare
Zamaratskaia, Galia
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Analytisk kemi
Publikationens identifierare
- DOI: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.07.005
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/41110