Effect of organic raising and breed cross on carcass and technological meat quality of growing/finishing pigs

Publicerad i

Utgivare: Helsinki University Press

Konferens

50th International Congress of Meat Science and Technology

SLU författare

• Andersson, Kristina

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Lundström, Kerstin

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Heyer, Anke

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Husdjursvetenskap
Livsmedelsvetenskap
Veterinärmedicin

Publikationens identifierare

• ISBN: 952-10-1960-3

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/5182