Arvidsson Segerkvist, Katarina
- Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
Ett positivt samband mellan koncentrationen av råprotein och fettsyror har påvisats i en rad olika arter. Syftet med denna studie var att undersöka om detta samband kunde användas för att påverka mjölkens fettsyrasammansättning. Följaktligen gödslades en timotejvall med tre olika nivåer av kväve: 30, 90 och 120 kg N/ha till förstaskörd för att åstadkomma tre ensilage med olika råproteinkoncentration. Ett fjärde ensilage bestående av rödklöver och timotej (60 respektive 40 % på ts-basis) inkluderades också. Studien genomfördes under typiska produktionsbetingelser, dvs. med samma typer och mängder av kraftfoder som på en kommersiell gård. De uppnådda skillnaderna i fettsyrakoncentrationer mellan ensilagen påverkade dock inte mjölken, vilket visar att ökad kvävegödsling, eller inbladning av rödklöver, inte nödvändigtvis leder till högre koncentrationer av fleromättade fettsyror i mjölk vid en foderstat bestående av 60% vallfoder och 40% kraftfoder.
ensilage; fettsyror; mjölkproduktion; råprotein
Report from the Department of Crop Production Ecology (VPE)
2014, nummer: 18, sidor: 117-119
Titel: Vallkonferens 2014 : konferensrapport 5–6 februari 2014 : Uppsala, Sverige
Utgivare: Institutionen för växtproduktionsekologi, Sveriges lantbruksuniversitet
Vallkonferens 2014, 5–6 februari 2014 Uppsala, Sverige
Markvetenskap
Jordbruksvetenskap
https://res.slu.se/id/publ/52030