Foderproduktion och metanbildning i våmmen utgör 85-90 % av mjölkens klimatpåverkan : resultat från studie av mjölkproduktion i Sverige och Nya Zeeland

Sammanfattning

Klimatpåverkan från mjölkproduktionen har varit i fokus de senaste åren, inte minst p g a djurens utsläpp av metan. Mjölkens klimatpåverkan består dock inte enbart av metan från foderomvandling i våmmen. Även foderproduktionen står för en betydande andel av växthusgaserna medan t ex transporter och gårdens elförbrukning utgör små andelar.

Nyckelord

mjölkproduktion; klimatpåverkan; växthusgaser; livscykelanalys; carbon footprint

Publicerad i

LTJ-fakultetens faktablad
2011, nummer: 17
Utgivare: Lantbrukets byggnadsteknik, Sveriges Lantbruksuniversitet

SLU författare

• Henriksson, Maria

  • Lantbrukets byggnadsteknik [LBT], Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Englund, Jan-Eric

  • Institutionen för biosystem och teknologi, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Jordbruksvetenskap
Miljö- och naturvårdsvetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/56453